Veinituur Vespro

Veinimaja on pereettevõte, mis asub Val di Mezzane's Veronas (Itaalia) Valpolicella ja Soave viinamarjaistanduste vahel. Ettevõte koosneb 12 hektarist bioloogilisest tootmisest. Põlvkondade jooksul on pere tootnud veini pereretseptide jaoks kuni 2017. aastani, mil otsustasime alustada uut veinivalmistamise teed. Viinamarjade korjamine toimub käsitsi 20 kg kastides ja täielikult küpsena. Meie veini jaoks kasutame ainult "pehmendusi" pehmete pressimistena terve viinamarjaga. Tänaseks toodame 12000 pudelit, sealhulgas Soave Doc, Valpolicella ja IGT ning Rosé vahuveini. Meie viinamarjaistandusi kasvatatakse bioloogilise põllumajanduse meetodite järgi, austades loodust. Viinamarjade keskmine vanus on viiskümmend aastat ja see võimaldab meil luua kõrgkvaliteetseid veine, mis võivad aega taluda. Veinimaja sümbol on musträstas, lind, kes on aastaid meie aias elanud ja pesitsenud, sümboliseerides puhtust ja ainulaadsust, omadust, mida soovime oma veinides näidata.