Veinituur Todi

Oleme vaid mõne kilomeetri kaugusel Todi’st, etruski päritolu kalliskivist, mis on peidetud Umbria puutumatu maastiku vahele. Savised ja mõõdukad ilmastikutingimused teevad selle ala ideaalne kõrge kvaliteediga viinamarjakasvatuseks. Kogu traditsiooni järgides toodame juba üle 30 aasta Grechetto ja Sangiovese'i. 40 hektarit viinamarju, toodang 250 000 pudelit aastas, avar degusteerimissaal, mille akendest avanevad vaated Todi’le, elegantne Relais, kus on kõrge tasemega restoran ja looduspark: keldri on ideaalne koht veinihuvilistele, kes otsivad traditsiooni, kogemust ja kvaliteeti. Viinamarjaistandused asuvad keldri ja Relais' ümber. Tüüpilistele Grechetto ja Sangiovese toodetele lisanduvad rahvusvahelised sordid Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc. Künklik maastik võimaldab viinapuude suurepärast eksponeerimist ja ventilatsiooni. Savised põllud vulkaaniliste kivide koostisosadega, mõõdukas kliima ja suured päevase-öise temperatuuri erinevused garanteerivad mitmete aromaatsete ainete kontsentratsiooni viinamarjades, andes veinidele meeldivaid lõhnu. Ideaalsetele pinnase- ja kliimatingimustele lisandub kogenud veinimeistrite pikaajaline kogemus, kes veinide valmistamiseks valivad kobaraid, reguleerivad temperatuure terasfermentatsioonide ajal ning kasutavad tamme viinamarju jaoks, et toota joodavaid veine.