Veinituur Santa Lucia

Kirjeldus

Meie ajalugu on üle saja aasta vana: ettevõte, pere ja ala on juba üle sajandi tihedalt seotud. Nagu kõikjal piirkonnas väikestes taludes, oli viinamarjad ja vein vaid väike osa talutarbimisest: meie esivanemad kasvatasid tol ajal teravilju, puuvilju ja loomulikult köögivilju, ning neil olid ka "loomad", nagu meie siin ütleme. Tol ajal ei olnud DOC-sid ja DOCG-sid ning veini tarbiti peaaegu nagu toitu, energiaks rasketes põllutööd. Täna võin öelda, et üleminek "vana" ja "uue" maailma vahel on vähemalt siin meie juures lõpule viidud: see on olnud minu kätes, oleme viinud lõpule ülemineku, viidates seda lõpuks monokultuuri viinamarjakasvatusele, ja suunatud kogu meie energia ühele eesmärgile: toota kvaliteetset veini. Oleme õppinud innovatsiooni tehnoloogiat vastu võtma, mis aitab meil paremini töötada, kuid samas on meie juured aidanud meil minevikus ja traditsioonis olla kindlalt püsiv. Meie juured on sügavad.