Veinituur San Miniato

Ettevõtte ajalugu algab 50ndate aastate alguses, kui vanaisa sai hakkama maade ostmisega, mida ta oli perekonnaga juba pikka aega töötanud, kuid rentniku rollis. See oli üks esimesi Toskaana taluperesid, kes lahkus rentnikusüsteemist, ja see võimaldas praeguse põllumajanduse sünni, millega minu vanaisa tegeles mitmekesiste põllumajandustöödega, ja millega hiljem otsustas minu isa täielikult pühenduda viinamarjaistanduste haldamisele ja veini tootmisele. Nende aastate jooksul saavutati järjestikku kõige olulisemad tulemused: maade sügavam mõistmine, mis oli seni olnud mütoloogiliselt haritud, kahel kohaliku Sangiovese klooni valimine, millega me tänapäevani toome, Malvasia Nera kohaloleku suurendamine. Oleme tuvastanud San Miniatos oleva fantastilise taime, mida me nüüd lõpuks teame, et see on tempranillo. Tänapäeval on meie ainus ettevõte Toskana, mis toodab veine, kasutades seda väärtuslikku sajanditevanust viinamarjasorti, mis on juurdunud San Miniatosse.