Veinituur Randazzo

Kirjeldus

Ettevõte asutati 2008. aastal, tänu meie pere rangele tähelepanule keskkonna konteksti taastamisel, vanade viinamarjaistanduste, keldrite, kivisteterrasside taastamisel, mis on tõend selle koha ajaloost. Tänaseks on see väljakujunenud ca 40 hektari suurusel alal ja see toob välja 11 veini tüüpi. Originaalsed terrassid on käsitsi kasvatatud: osavad kohalikud meistrid pühendavad oma aja ja pühendumuse viinamarjaistandusele, järgides selle tsüklit. Iga etapp, alates lõikamisest kuni viinamarjaistanduste sidumiseni, toimub suure käsitööga, täna, nagu minevikus, avastatakse looduslike tsüklite ringmine iseloomulikus etneo maastikus. Eesmärk on väärtustada Euroopa kõrgeima aktiivse vulkaani terroiri ja selle kohaliku viinamarja, Nerello Mascalese, maine. Kaasaegsete tehnoloogiate kasutamine loob meie veini, mille tugev isikupära jutustab päikeselisest Sisiliast, mis on täis traditsioone ja kirge. Kasutamine, vaatamine, aeglustamine, viinamarjaistanduse hetked on erakorralise eluga oodata.