Veinituur Ponente

Siin on viinamarjakasvatus kõigepealt igapäevane kirg. Mere poole avanevate viinamarjapalgi ja ajas muditud terrasside vahel hooldatakse viinamarjaistandusi igas etapis, austades looduse rütme ja väärtustades kohalikke sorte, mis jutustavad piirkonna autentset iseloomu. Päike, meretuul ja mineraalirikaste maade kooslus aitavad anda iseloomu viinamarjadele, mis küpsevad aeglaselt, arendades intensiivseid aroome ja loomulikku värskust. Saak on käsitsi kogutud ja hoolikas, parimate viinamarjakobarate täpne valik. Veinimõisas töötatakse tundlikult, püüdes vältida veini sundimist, et säilitada selle identiteet ja tasakaal. Nii sünnivad väljendusrikkad, maitsekad ja harmoonilised veinid, mis suudavad ühendada struktuuri ja joogitavuse, märkidega, mis viitavad merele ja Vahemere põõsastele. Erinevad sildid tõlgendavad piirkonda siiralt: värsketest ja lõhnavatest valgetest punastele, intensiivsematele ja ümbritsevatele, iga klaas jutustab loo, mis on tehtud traditsioonist, käsitööst ja sügavalt seotud maaga.