Veinituur Pasiteo

Kirjeldus

2014. aasta lõpus saavutasime lõpuks eesmärgi omada oma veinikeldrit, kus saada veini valmistada ja villida tooteid 121 ha viinamarjaistanduses, olles üks 5 suurimast Montepulcianos omandi suuruse ja Nobile di Montepulciano tootmisvõime osas. Kõik see austab parimaid traditsioonilisi tehnikaid, kuid modernsed vahendid, mis tõstavad selle potentsiaali. Veinivalmistamise piirkond on varustatud modernsete ja funktsionaalsete rajatistega, mille eesmärk on tõsta esile viinamarjade tootmise erilisi omadusi, mis on toodetud mõnedes piirkondades, mis on aladekaunima ja nn püha pinnasega. Niivõrd ainulaadne terroir, et see üksi võib iseloomustada igasuguse viinamarjasordi tootmist: olgu see siis Sangiovese, piirkonna tüüpiline autohtoonne viinamarjasort, või rahvusvahelised Merlot ja Cabernet, mis siin omandavad ebatavalisi eripära. Veinisaal, enne esteetiliselt vaieldav eelkonstruktsioon, on renoveeritud, muutes selle tehniliselt sobivamaks Nobile di Montepulciano vanandamiseks, samas ilu, mis austab seda maad ja selle veinide ajalugu, mis ei tohi näha lahingu nahal, mis pole harjunud iluga. Ootame sind, et rääkida sulle täielikku ringi meie veinide degusteerimise ekskursioonil!