Veinituur Luni

Meie ettevõte on üks hinnatumaid veinitootmisettevõtteid “Colli di Luni” piirkonnas: rohkem kui 14 hektarit viinamarjaistandust, toodab täna üle 100 000 pudeli aastas, oluline number nii keerulises maastikus nagu liguria, mis mitte midagi ei kingi, järskude kallakute tõttu, mis takistavad viljelemist ja viinamarjaistanduste hooldamist. Kuid viinamarjade hooldamise ja respektimise põhimõtted, mis on hädavajalikud, tasuvad end ära igasuguse vaeva eest. Ettevõtte viinamarjaistandused asuvad Sarzana linna ümbritsevates mägedes ja neid iseloomustab pidev savi ja palju rauni kohalolek. Nende keeruliste maade haldamiseks on vaja spetsiifilisi operatsioone, nagu tagasipööramised, erinevate liikide külvamine ja mehaanilised töötlused, mis aitavad viinamarjade juurestiku laienemist, vähendades pinnase erosiooni ja säilitades hea orgaanilise aine osakaalu. Veinikelder asub rohelisel künkal, mis kaitseb allpool asuvaid viinapuid; lisaks on see kolmekorruseline: esimesel korrusel asuvad roostevabad terasmahutid, 9 10-hektolitrist ja 8 50-hektolitrist.