Veinituur Lipari

Kirjeldus

Looduse, inimese ja traditsiooni austamine on meie filosoofia nurgakivid, mida oleme püsinud projekti varajases staadiumis, väärtustades inimressursse, integreerides end keskkonnaga, kasutades loodusvarasid, rikastades maastikku ja arvestades maksimaalselt koha ajalugu ja kultuuri. Veiniprojekti esimene etapp viidi läbi, valides Eoli saarte vanimad viinamarjaistandused. Malvasia, mis pärineb Kreetast, sai oma nime Peloponnesose Monemvasia vanast sadamast, kust Kreeka veinid suundusid Vahemeres. Must Korintose viinamarjasort on iidse Kreeka sama nimega linna päritolu. Need kaks viinamarjasorti toodi Egeuse embrüoge koloniseerimise perioodil, leiavad väikestel vulkaanilistel saartel oma kvaliteedi väljendamiseks ideaalsed tingimused. Nii sündis , mille eesmärk oli "tipptaset" saavutada, viinamarjade kasvatamise ja kasvatamise meetod, kasutades arenenud tehnoloogiat ja tööriistu.