Veinituur Jovencan

Kirgiumi kohtumisest terroiriga. Jovençani ja Aymavilles'i külade vahel, veiniaedade südames, mis kannavad endas põliseid traditsioone, asub veinielamus, mis on edasi antud isa kaudu pojale. Lugu veinitootjatest, kes toodavad suurepäraseid veine, mis seisab südame ja maalähedase töö viljelemise taga. Ettevõtte filosoofia on töötada maad võimalikult loomulikul viisil, et tuua veinikeldrisse kvaliteetsed toorained, mida töödeldakse nii, et säilitada nende omadused, kuni need jõuavad lauale: töö, mis on tehtud looduse ja traditsioonide austamise vaimus, pöörates erilist tähelepanu keskkonnale ja piirkonnale. Erinevate punaste ja valgete veinide valik, mis jutustab maa ja Aosta oru lugu ning toob elama lõhnu ja maitseid. Rahvusvahelistest viinamarjasortidest leidub Pinot Noiri. Maaressursside poole püüdlemine toob kaasa ka õunte kasvatamise ja müügi, mis on selle maa tüüpiline toode. Kohalikest sortidest leidub Cornalini, Petit Rouge'i, Fumini ja Torrettei. Valged veinid, kaks sorti, Müller Thurgau ja Chardonnay ning spetsiaalne „sparkling“ tootmine Müllerist, mis soovib olla kutse võtta lühike paus ja nautida head lõõgastumismomenti.