Veinituur Iseo

On magusate ja päikesepaisteliste mourenküngaste vahel, mis avanevad Iseo järvele ja mida paitavad jahedad tuuled Alpide orgudest, kasvavad ja valmivad meie viinamarjad ideaalses keskkonnas. Iga pinnaseliigi jaoks anname sellele viinamarjaistanduse: 15 hektarit viinamarjaistandust Provaglio d’Iseo, Passiarano ja Paderno Franciacorta vahel, maad, mille oleme valinud ja ostnud parimate tulemuste saavutamiseks. Just oma viinamarjaistanduse uurimise abil sünnib parim vein: hoolikas kloonide valik, ridade tihedus hektari kohta, käsitsi korjamine õige küpsuse tasemel, madal tootmine viinapuu kohta ja suur kohaliku keskkonna austamine. Teeme huvitavaid valikuid, näiteks ökoloogiline ja vintage tootmine, valides hoolikalt kohad, kus kasvatada viine ja erilisi viinamarjasorte, et tagada parimad omadused meie Franciacorta jaoks. Suure entusiasmiga seadke endale eesmärgiks saavutada tipptase: uus, kõrge kvaliteedi ja rafineerituse toode, kuid vanade juurtega. See ränk tee on võimalik lõpetada ainult traditsiooni, tehnoloogia ja meie imelise piirkonna vahelise eriliku seose pideva elava hoidmisega.