Veinituur Gaiole

Ettevõte on pere osalusel taastamise viljelemise tulemus, mis andis 90ndate alguses sellele imekaunile maamaja arhitektuurile uue elu, peaaegu peidetud Chianti piirkonnas. Omamajanduse pindala on umbes 15 hektarit ja vana vareme taastamise tulemusena on loodud 26 majutamise ruumi, 1 restoran, 2 basseini ja tennisereket. Kinnistule ümbritsevad viinamarjaistandused, mis on täielikult istutatud uuesti 90ndatel, ja ettevõttel on umbes 7,5 hektarit, millest 6 hektarit on Sangiovese viinamarjad 3 Chianti Classico DOCG tootmiseks ja 1,5 hektarit Merlot IGT tootmiseks. Aastane tootmismaht jääb umbes 25.000 pudeli juurde ja kogu agronoomiline ja veinitehas töötab 100% BIO. Maapinnad on peamiselt rikkad galestro ja savi, ning 7 erinevat viinamarjaklasi võimaldavad ettevõttel viinamarjaistandusi mikrozoneerida reserve ja Gran Selezione Chianti Classico tootmiseks.