Veinituur Frascati

Perekonna viinamarjatraditsiooni esimene ametlik märge pärineb 1. veebruarist 1816, mil Filippo, parema elu elades, jättis oma lastele pärandiks järgmise vara: „kasuliku valduse, st maa-aluse kahele viinamarjaaiale, neist ühele Frascati piirkonnas Agro Romano territooriumil asuvas San Matteo kutsutud kaardil ja teisele Grottaferrata territooriumil La Pedica kutsutud kaardil". Nii algab pikk traditsioon, mis seati tõeliselt proovile just 70ndatel, kui suure ülikoolilinnaku ehitamise ettevalmistamiseks Tor Vergatas varakult liisiti mitu hektarit. Kuid kirg sunnib mehi ettevõtteid ette võtma ja tulemusi saavutama. Ja just kirg traditsiooni ja kvaliteedi vastu veenis Luigi ja tema perekonda 2009. aastal alustama Frascati viinamarjaettevõttes veinikoja käivitamist, alustades seega uut, kuid vana lugu. Nende maade väga iidse viinamarjakasvatuskutse, mis on laialdaselt tõendatud juba etrusk-rooma ajast saadik, ja soov väärtustada seda piirkonda, sundis perekonda aktiveerima vanamoodi perekonnaettevõtet läbi orgaaniliste veinide tootmise. Ettevõte kasvatab täna umbes 40 hektarit Frascatit, vaid mõne kilomeetri kaugusel Roomast, Pietra Porzia pedekoliinilises piirkonnas, mida tuntakse nime all "Gens Portia" ja kus 496 eKr peeti kuulus “Lago Regillo” lahing Rooma ja Latina Liiga vahel.