Veinituur Failli

Kirjeldus

Tenuta põllumajandustraditsioon ulatub kaugele minevikku, kus viinamarja- ja oliivisalud on dokumenteeritud juba 1785. aastast. Alates 2017. aastast on Alessia ja Barbara Tenuta omanikud, jätkates San Gimignano veinitootmise traditsiooni kaasaegse ja säästliku lähenemisega. Veine toodetakse traditsiooniliste, kuid modernsete meetoditega, väärtustades Sangiovese ja Vernaccia di San Gimignano, nende maade kohalikke viinamarjasorte. 15 hektari suurune varandus sisaldab 6,5 hektarit viinamarjaistandusi ja 600 oliivipuud, mille pinnas on värske ja koosneb savist ja tufa, mis on ideaalsed viinamarjakasvatuseks. Viinapuud, mis on kasvatatud Guyoti meetodil, kasutavad alternatiivseid marrastamisvõtteid töötlemise vähendamiseks. Eesmärk on toota tasakaalustatud, värskeid, aromaatseid ja meeldivaid veine, mis on nauditavad ka vähem kogenud publikule. Tenuta pakub ainulaadset kogemust, rikastatud perekonna poolt peetava restorani poolt, mis on olnud avatud peaaegu 50 aastat, maitsete ja lõhnade teekonnaks Toskanas.