Veinituur Cortese

Kirjeldus

Tuuri asub Monferrato mägedes ning vanade viinamarjaistanduste katte all, mille viinapuu vanus on vahemikus 75 kuni 100 aastat. Ettevõte asutati 2018. aastal ja see on elegantne ja kaasaegne veiniettevõte. Veiniettevõte keskendub kvaliteetsetele veinidele, millel on ainulaadne iseloom, mistõttu antakse erilist tähelepanu iga veiniliigi korralikule vananemisele. Lisaks, kasutades innovativehnoloogiat, muundavad nad oma ainulaadse kvaliteediga viinamarjad kaasaegseks ja ajakohaseks veiniks. Ombuse omanikud püüavad austada viinamarjaistandust ja töötavad võimalikult palju kohalike viinamarjade sortidega, sealhulgas Barbera, Freisa, Cortese, Pinot Noir ja Nebbiolo on peamised sordid, millega nad töötavad. Kõik veinid kuuluvad ametlikku nimetussüsteemi. Nad peavad väljakutseks vaadata veinivalmistamisprotsessile "rahvusvahelisest vaatenurgast" ning uurida aktiivselt võimalusi "traditsiooniliste veinatehnikate raames toodetud veine.