Veinituur Castelnuovo

Ettevõtte keskaegne asula ei paista silma mitte ainult paljude algupäraste ehitiste säilimise, vaid eelkõige oma privilegeeritud asukoha poolest, kust avaneb vaade küngastele, metsadele ja viinamarjaistandustele kuni Siena tornide ja paleede siluettideni: see on üks Chianti piirkonna kõige emotsionaalsemaid panoraame. Umbes kolmesaja hektari suurune mõis omandati 1968. aastal ja pärast hoolikat konserveerivat restaureerimist on see tänapäeval, vaatega Chianti pehmetele küngastele, ümbritsetud viinamarjaistanduste ja sajandivanuste metsadega, säilitanud oma keskaegse võlu. Mõisa põhieesmärk on toota madala saagikusega viinamarjaistandustest kõrgekvaliteedilisi veine. Peamised veinid on loomulikult Chianti Classico ja Chianti Classico Riserva. Tähelepanu tooraine kvaliteedile ja teenindusele on meie prioriteedid. Meie kasutatavad koostisosad, mis kõik on pärit 0 km raadiusest, sealhulgas ulukiliha, muudab meie peakokk rafineeritud ja emotsionaalseteks roogadeks, mis suudavad rõõmustada igaühe maitsemeeli ja pakkuda tõelist sensoorset elamust.