Veinituur Bellone

Lepini mägede juures, 56 km lõuna pool Roomast, umbes 400 m m.s.l. vanas maapinnas, õitseb ja kasvab meie veinimaja kindlalt. Praegu ulatub ettevõte umbes 52,5 hektarini, millest 41 on viinamarjaistandustes ja 11,5 oliiviistandustes. Veinimaja panustab mõningatele tundmatutele viinamarjasortidele, mida ainult see piirkond on säilitanud kui peidetud aarde. Alati kasvatatud viinamarjasordid on Bellone, Arciprete Bianco ja kaks Greco viinamarja varianti, kohapeal nimetatakse Moro ja Giallo, mis on piirkonnas peaaegu kadunud. Punaste marjade puhul on need Nero buono di Cori, Montepulciano ja Cesanese. Professionaalsete tähelepanelikkuse all hooldatud viinamarjaistandused, mis on suunatud lõunasse ja lõuna-lääne suunda, asuvad Capolemole, Pezze di Ninfa ja Valli San Pietro piirkondades. Vulkanilisest päritolu muld, mis on eriti sobiv viinamarjade ja oliivide kasvatamiseks, on rikkalik luustik, eriti tuff ja kõrgemal osal on luustikul kaltsiumisisaldus. Viinamarjad muudetakse uue veinimajas uusimate seadmete abil. Hetkel laienev, on sellel olevik suured ruumid toote töötlemiseks, ladustamiseks, küpsemiseks ja küpsemiseks, samuti külaliste vastuvõtmiseks ja degusteerimiseks. Nii suudab veinimaja väljendada tõsist põllumajandust ja pakkuda oma klientidele kvaliteetseid tooteid.